Você escolheu a embalagem correta para seu produto?
O uso da embalagem
adequada interfere muito na aquisição e na qualidade dos alimentos, além de
contribuir para aspectos que são pouco tratados. Mas me diz, você sabe quais
são as funcionalidades das embalagens?
A principal função da embalagem é conter o
alimento e, portanto, protegê-lo do contato direto com manipuladores e
consumidores evitando a contaminação. Mas além disso, uma embalagem é de
grande valia na decisão de compra do produto. Atualmente, muitos consumidores
optam por empresas que respeitam a sustentabilidade e buscam por materiais
biodegradáveis e que causam menos danos ao meio ambiente.
Por outro lado, a
identidade visual do seu produto e a forma que o design é pensado pode atrair
ou afastar o consumidor, afinal, na dúvida entre dois produtos, a chance de
escolher o mais bonito é enorme. A embalagem pode ser uma fiel aliada na
fidelização do cliente, então, investir em marketing visual e em materiais
sustentáveis pode ser o início no sucesso de vendas, gerando uma conexão com a
identificação da causa defendida pela marca e gerar uma maior competitividade.
Outro ponto interessante, é que a embalagem é a forma mais barata de
publicidade, já que é indispensável ao produto e a partir dela, é possível
impulsionar até mesmo as redes sociais, sendo necessário apenas criar no
cliente a curiosidade de acessá-la.
De acordo com o
Código de Defesa do Consumidor, é direito do consumidor estar ciente do produto
que está consumindo, sendo de suma importância adicionar informações
coerentes e claras, além de informar aos consumidores possíveis riscos,
então não deixe de adicionar à sua embalagem um rótulo adequado e as
informações nutricionais do produto.
Leia também sobre Nova rotulagem nutricional: o que muda a partir de outubro?
No entanto, de
nada adianta investir muito em design e aparência e esquecer da função
principal da embalagem, que é a de garantir a integridade do produto.
Para isso, é necessário que seja avaliada diversas condições do produto, como:
·
É um produto ácido?
·
Requer barreiras contra luz, umidade, ar ou gordura?
·
Quais produtos são utilizados na formulação?
·
O produto é frágil?
O uso
de embalagens sem considerar essas informações pode causar diversos
contratempos, bem como diminuir a durabilidade do produto, modificar o
sabor, cor, crocância e até mesmo causar danos à saúde do
consumidor.
Leia também sobre A importância da determinação do prazo de validade em alimentos
No mercado, há
diversas formas de embalagens disponíveis, como: papelão, vidro, plástico,
alumínio, isopor, laminada, sendo necessário que a embalagem seja escolhida de
acordo com o produto a ser contido.
Além das formas
tradicionais já citadas, há no mercado muita inovação no setor de embalagens,
mas, quais são elas?
●
As embalagens inteligentes, que são aquelas que modificam alguma
característica de acordo com a situação do produto. Um exemplo desse modelo são
embalagens usadas em frutas e que mudam de cor de acordo com o nível de
maturação, indicando ao cliente a qualidade do produto;
●
Outra forma diferenciada de embalagens são aquelas compostas por itens
não aproveitados na indústria, como feijão ou milho com inconformidades e que
não são usados no processamento;
●
Existem ainda, embalagens com foco em aumentar a vida de prateleira do
produto e, portanto, aliam-se à embalagem alguns antimicrobianos não nocivos à
saúde, como óleo essencial. Nas embalagens é possível incorporar óleos
essenciais de diversas linhagens de plantas como, alho, canela, açaí entre
outras, sendo essa escolha de acordo com a característica do produto e os
microrganismos mais comuns.
Após todas essas informações,
vamos pensar um pouco sobre a importância das embalagens?
Todas as cervejas
são envasadas em recipientes de vidro escuro, será isso uma jogada de
marketing? A resposta é não.
A cor da embalagem
da cerveja geralmente é âmbar, ou pelo menos escura, isso porque na formulação
de toda cerveja há lúpulo, ingrediente responsável pelo sabor amargo do
produto e que em contato com a luz libera substâncias capazes de deixar um
paladar muito amargo e desagradável. Por outro lado, há marcas que, com
intuito de deixar um gosto mais amargo no produto, usam embalagens
verdes, já que essas não vedam tanto a luz, quanto a âmbar.
A partir desses
pontos, é nítida a importância de analisar muito bem a escolha da sua
embalagem, será que a embalagem do seu produto está garantindo que este chegue
com qualidade ao cliente?
Por: Fabiana
Carvalho.
Revisado por:
Daniele Silva e Raphael Azevedo.
Você tem interesse em saber
mais sobre assunto e desenvolver algo para o seu negócio?
Depois de ler nosso artigo, restou alguma dúvida? Entre em
contato conosco! Estamos disponíveis para auxiliar no que for
possível. Envie sua dúvida juntamente com seus dados para contato.
Responderemos o mais rápido possível!
Fontes:
·
O poder da
embalagem, do design e da inovação pode mudar sua empresa – Sebrae
