A função das embalagens como proteção dos alimentos é quase imperceptível no cotidiano dos consumidores, uma vez que ela é mais relacionada à conexão visual entre a marca, o produto e o cliente. Entretanto, é possível associar proteção, conexão, informação e interação em embalagens conhecidas como EMBALAGENS INTELIGENTES.
Ficou curioso(a) para conhecer um pouquinho mais?
Vem com a gente que explicamos tudo sobre essa inovação utilizada em várias etapas da logística em indústrias alimentícias.
Inicialmente, imagine a seguinte situação: suponhamos que você queira preparar um suco de laranja, mas tem dificuldade em escolher as melhores frutas no mercado. Para auxiliar, você encontra as laranjas embaladas por um material que dispõe de um sensor em forma de etiqueta, alterando sua cor ao identificar a presença de gás etileno (gás liberado pelas frutas durante o estágio de maturação) na atmosfera interna da embalagem. Assim, é possível saber se a fruta está madura ou não.
Esse é um dos diversos exemplos da utilização de embalagens inteligentes, e por mais que ainda não esteja tão difundida no mercado, apresenta alta taxa de crescimento no decorrer dos próximos anos, segundo a Associação Brasileira de Embalagens.
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Assim como exemplificado acima, a principal função das embalagens inteligentes é promover a interação com o consumidor, através de tecnologias que são capazes de comunicar as reais condições de um produto ou as do ambiente onde o mesmo está sendo exposto. A maioria dessas embalagens utiliza sensores simples que permitem a identificação de alterações na atmosfera interna, como a presença de gases, variações da taxa de umidade e até mesmo outros parâmetros de qualidade.
Mas, quais são os benefícios dessa embalagem para toda a cadeia produtiva e para seu produto?
Levando-se em conta tudo o que foi citado, nota-se que a vantagem de utilizar embalagens inteligentes não se limita somente à maior conexão e interação com o consumidor. Este tipo de tecnologia pode ser utilizado desde o transporte de matérias primas até o armazenamento do produto final, uma vez que garante mostrar a real situação do produto embalado, contribuindo para manter a avaliação da qualidade do mesmo.
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Com isso, o desperdício é evitado de forma mais eficiente, o que se torna uma grande vantagem tanto para consumidores quanto para empresas. Ademais, a maioria dos materiais utilizados permite uma prática mais sustentável através da reciclagem de seus biodegradáveis, uma vez que são embalagens mais flexíveis.
Por: Isadora Soares
Revisado Por: Gabriela Zinato e Antônio Fernandes.
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